Speise- & Getränkekarte — Cho&Riso Münster

Die Küche im Cho&Riso ist asiatisch grundiert und europäisch geerdet: vietnamesische Pho und Reisbandnudeln, koreanisches Kimchi, japanische Gyoza und Tempura — daneben Tapas, Patatas Bravas und Chorizo vom Grill. Vieles kommt vom Lavasteingrill, vieles ist hausgemacht, und für Gäste ohne Fleisch gibt es mehr als eine Verlegenheitslösung.

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Unten stehen die Gerichte, die wir dauerhaft anbieten, mit Beschreibung und Preis. Die vollständige Getränke- und Cocktailkarte steht auf der Seite Cocktailbar; wechselnde Tagesgerichte gibt es im Haus.

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TAPAS — ALL TIME FAVOURITES

1          WAN-TAN · 7,90 € — Hausgemachte Wan-Tan gefüllt mit Schwein, Garnele, Frühlingslauch und Knoblauch,
            abgeschmeckt mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl

            wahlweise: A. gedämpft | B. frittiert

2          GYOZAS · 7,90 € — Japanische Teigtaschen, von unten gebraten, von oben gedämpft,
            abgeschmeckt mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl,       
            wahlweise gefüllt mit: A. Gemüse und Tofu | B. Rindbulgogi

3          KING ROLLS · 8,50 € — Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Glasnudeln,
            Kartoffeln, Shiitake-Pilzen und Möhren, würzig abgeschmeckt mit Saigon-Sauce 

4          TOFU TERIYAKI · 7,50 € — Japanischer Tofu in Tempuramantel mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl

5          EBI TEMPURA · 9,90 € — 3 Stk. hausgemachte knusprige Wildfanggarnelen im Pankomantel            
            mit hausgemachter Sweet-Chili-Sauce

6          SIU MAI PEARLS · 7,90 € — Gedämpfte Dumplings mit Garnelen und Schweinefleisch
            mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl

7          WHITE GOLD · 7,90 € — Gedämpfte Dumplings mit Garnelen und Wasserkastanien
            mit hausgemachter Teriyaki-Sauce und Chili-Öl

8          GARLIC GAMBAS · 11,90 € — geschälte Garnelen in Knoblauch-Kräuter Marinade gebraten

9          GLAZED MUSHROOMS · 7,50 € — marinierte Champignons

 

TAPAS — VEGETARISCH

11        QUEEN ROLLS · 7,90 € — Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Süßkartoffeln, Glasnudeln, Kartoffeln,
            Shiitake-Pilzen und Möhren, würzig abgeschmeckt mit hausgemachter Teriyaki-Sauce

12        OFENGEMÜSE · 7,50 €

13        ZIEGENKÄSE VALLEYS · 8,90 € — Gratinierter Ziegenkäsetaler mit Ofengemüse

14        PATATAS FRITAS · 6,90 € — Knusprige Kartoffelscheiben mit Rauchpaprika-Salz, 

            dazu wahlweise: A. hausgemachter Sweet-Chili-Sauce | B. hausgemachte Aioli

15        KOREAN VEGAN FRIED CHICKEN · 8,50 € — Marinierte Austernpilze in Panko-Cajunpanade knusprig frittiert,
            dazu wahlweise:

            A. hausgemachter Sweet-Chili-Sauce | B. hausgemachte Barbecue-Sauce

16        MELANZANE · 7,90 € — Hausgemachte Auberginenbällchen mit Mozzarella

17        KIMCHI LADY · 6,90 € — Hausgemachter fermentierter Chinakohl nach koreanischer Art

18        MASSAMAN CURRY · 11,50 € — Kleines Curry mit frischem Gemüse in mild-fruchtigem Curryfond mit Jasmin-Reis

19        EDAMAMEBOHNEN · 7,50 €

20        MOODBALLS · 5,90 € — Mini Mozzarellabällchen in Knoblauch-Kräuter-Marinade

22        PORTION JASMINREIS · 4,50 € — Jasminreis mit Frühlingslauch

23        BROT EXTRA · 4,00 € — Körbchen mit Déli France Baguette

 

MEAT

63        JERK CHICKEN · 13,50 € — Gegrillte Kikok-Hähnchenkeule vom Lavasteingrill ohne Knochen dazu ein kleines Salatbouquet

64        GRILLED CHORIZO · 12,50 € — Drei Chorizowürstchen vom Lavastein Grill

65        EASTERN BARBECUE PORK · 12,90 € — Schweinenacken-Kotelett in süßlich-asiatischer Marinade vom Lavasteingrill

66        GRILLED BEEF · 22,90 € — Gegrilltes Rumpsteak vom argentinischen Weiderind (ca 180 g Rohgewicht)

67        LAMMKOTELETT · 22,90 € — Lammkoteletts vom neuseeländischen Weidelamm (180–200 g Rohgewicht)
            in Knoblauch-Kräuter-Marinade

 

MAINS

40        PAD KRA PAO — Schweinehack mit Ofengemüse | Jasmin-Reis an Thai-Basilikum-Jus

41        GANGNAM BLONDY — Reisbandnudeln mit Tofustreifen | Pak Choi | Sojasprößlinge

       Kräutern | Gyoza Kimchi | Teriyakisauce (lauwarm)

42        PHO BEEF TERRY — Teriyaki-Reisbandnudelsuppe | frischen Rind-Hüftsteakstreifen

       Sojasprößlinge | hausgemachte Rinderbrühe | Kräutern

43        UDON PORK — Frische Udon-Nudeln | Pak Choi | Schweinenacken vom Lavasteingrill

       Sojasprößlinge | hausgemachte Rinderbrühe | Kräutern

44        RAMEN GAMBERETTO — Jajang Ramen | Garnelen | Sojabohnen | Pak Choi | Kräuter

       Frühlingslauch | Röstzwiebeln | Knoblauch | Chili-Öl

45        CHO´S SNACKTELLER

       King Roll | Ebi Tempura | Wan Tans | Ofengemüse | Jasminreis | Teriyaki-Sauce

Die Preise der Hauptgerichte finden Sie in der Karte im Haus und in der PDF-Karte am Ende dieser Seite.

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DESSERT

68        Tagesdessert · 7,50 €

 

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Weine

Weiss

RIESLING Springer | Frisch, fruchtig, mineralisch. Feinherb

Riesling | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 8,00 € · Flasche 0,75 l 26,50 €

 

GRAUBURGUNDER | Cremig, fruchtig, elegant. Trocken      

Grauburgunder | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 8,50 € · Flasche 0,75 l 28,00 €

 

Chardonnay | Exotisch, reif, saftig. Trocken  

Chardonnay | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 8,90 € · Flasche 0,75 l 30,00 €

 

Gelber Muskateller | Fruchtig, frisch, verlockend. Feinherb                       

Gelber Muskateller | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 8,90 € · Flasche 0,75 l 30,00 €

 

WEISSBURGUNDER KÖNIG | Elegant, duftig, verführerisch. Trocken

Weissburgunder | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 10,50 € · Flasche 0,75 l 32,00 €

 

CABERNET BLANC | Hauswein | Frisch, aromatisch, lebendig. Feinherb

Hauswein | Cabernet | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 7,00 € · Flasche 0,75 l 24,00 €

 

Tagtraum Weißweincuvée | Jugendlich, duftig, sommerlich. Feinherb

Cuvée aus Chardonnay, Auxerrois, Weißburgunder | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 8,90 € · Flasche 0,75 l 30,00 €

 

Scheurebe-Riesling | Hauswein | Exotisch, elegant, frisch. Feinherb

Scheurebe-Riesling | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 7,50 € · Flasche 1 l 32,00 €

 

Rosé

Colombelle Rosé | Vignerons Plaimont | Erfrischend, saftig, süffig. Trocken

Cuvée aus Merlot, Tannat & Cabernet | Gascogne | Frankreich Glas 0,2 l 8,50 € · Flasche 0,75 l 28,00 €

 

SPÄTBURGUNDER ROSÉ | Hauswein | Frisch, feinfruchtig, harmonisch. Feinherb 
Rosé | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 8,00 € · Flasche 0,75 l 26,50 €

 

Rot

Serre dei Roveri Piemonte Barbera DOC | Sartirano Figli | Hauswein

Frisch, verführerisch, animierend. Trocken   
Barbera | Piemont | Italien Glas 0,2 l 8,50 € · Flasche 0,75 l 28,00 €

 

ROCHADE-CUVÉE | Kräftig, würzig, elegant. Trocken

Cuvée | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 8,50 € · Flasche 0,75 l 28,00 €

 

St. Laurent | Satt, vollmundig, saftig. Trocken

St. Laurent | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 8,90 € · Flasche 0,75 l 30,00 €

 

KÖNIGS-CUVÉE | Tiefgründig, würzig, edel. Trocken

Cuvée der Extraklasse | Pfalz | Deutschland Glas 0,2 l 9,50 € · Flasche 0,75 l 32,00 €

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Die angegebenen Preise sind unsere Hauspreise in Euro inklusive Mehrwertsteuer. Allergene und Zusatzstoffe legen wir Ihnen im Haus gerne vor. Für Abholung und Lieferung gelten die Preise in unserem Bestellsystem auf choriso.de.

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Karten als PDF

Die vollständige Speise- und Getränkekarte zum Ansehen und Ausdrucken: