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REIS & REBEN · 30.09.2026 · VIER GÄNGE, VIER WEINE · 85 € ALLES INKLUSIVE
DER ABEND
Das erwartet dich
Ein Abend, zwei Welten — die Küche des Cho&Riso und die Weine von Bannert & Scherer, zum ersten Mal an einem Tisch.
01
4-Gänge-Menü
Asiatische Fusion-Küche aus dem Cho&Riso — vier Gänge zwischen Fernost und Heimat.
03
Food-Pairing live
Sommelière Trixi Bannert und Helena Forsberg erklären zu jedem Gang, warum genau dieser Wein passt.
02
Weinbegleitung
Zu jedem Gang ein perfekt abgestimmter Wein, kuratiert vom Weinhandel Bannert & Scherer.
04
Alles inklusive
Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee sind im Preis enthalten. Ankommen, genießen, fertig.
„Welcher Wein passt eigentlich perfekt zu asiatischer Fusions-Küche — und vor allem: warum?"
Genau das finden wir gemeinsam heraus
DAS MENÜ
Vier Gänge, vier Weine — der Rest bleibt geheim
Was genau auf den Teller kommt, wird am Abend enthüllt. Der Aufbau steht aber schon fest.
Apéro
Das Ankommen
Ein Aperitif zur Begrüßung — noch vor dem ersten Wein.
I
Der Auftakt
Ein Gruß aus zwei Küchen — der erste Teller des Abends.
Wein Nº 1 — wird enthüllt
III
Der Höhepunkt
Das Herzstück des Abends. Mehr verraten wir nicht.
Wein Nº 3 — wird enthüllt
II
Die Reise
Fernost trifft Heimat — der Gang, über den geredet wird.
Wein Nº 2 — wird enthüllt
IV
Das Finale
Ein süßer Schlusspunkt — und zum Abschluss ein Kaffee.
Wein Nº 4 — wird enthüllt
Du hast eine Unverträglichkeit oder isst vegetarisch? Sag beim Ticketkauf kurz Bescheid.
DIE GASTGEBER
Wer dich durch den Abend führt
Cho&Riso
Seit 2019 bringt das Cho&Riso Weltenküche im Tapasformat nach Münster — Fusion aus Küche, Bar und Musik, mitten in der Sonnenstraße. Für Reis & Reben komponiert die Küche ein Menü, das es so nur an diesem Abend gibt.
Küche & Gastgeber des Abends
Bannert & Scherer
Der Münsteraner Weinhandel kuratiert die Weinbegleitung des Abends und nimmt dich mit hinter die Kulissen des Food-Pairings: Warum passt dieser Wein zu diesem Gang — und woran erkennt man ein perfektes Match?
Sommelière Trixi Bannert & Helena Forsberg
TERMIN VORMERKEN
Am 30.09.2026 ab 19:00 Uhr geht es los.
DIESES WOCHENENDE
Weinfest an der Überwasserkirche
21. bis 23. August, Überwasserkirchplatz in der Münsteraner Altstadt: Freitag ab 16 Uhr, Samstag und Sonntag ab 11 Uhr. Der Weinhandel Bannert & Scherer, unser Partner für diesen Abend, ist dort mit dabei. Programm auf Instagram.
TICKETS
Nur persönlich erhältlich
Zwei Wege zum Platz — im Restaurant oder am Weinstand auf dem Wochenmarkt.
85 €
pro Person · Menü, Aperitif, Weinbegleitung, Wasser & Kaffee inklusive
Die Plätze sind begrenzt — der erste Abend der Reihe wird voll.
Im Cho&Riso
Sonnenstraße 42 · 48143 Münster
Täglich ab 17:00 Uhr geöffnet — komm einfach vorbei oder ruf kurz an.
Am Marktstand
Bannert & Scherer · Wochenmarkt Münster (Domplatz)
Mittwochs & samstags vormittags — Tickets direkt am Weinstand.
AUF EINEN BLICK
Alles Wichtige kompakt
WANN
Mittwoch, 30.09.2026 · ab 19:00 Uhr
WO
Cho&Riso · Sonnenstraße 42, 48143 Münster
PREIS
85 € p. P. — alles inklusive (Aperitif, Wein, Wasser, Kaffee)
KONTAKT
0251 37969289 · kontakt@choriso.ms
ANFAHRT
Zentrum, Nähe Promenade · Route siehe oben
INSTAGRAM
@choriso_tapas · #ReisUndReben